韭菜盒子——不揉面不擀面，薄皮大馅贼好吃

作者： 柠檬的柠檬屋

家里院子种了一小片韭菜，头茬韭菜非常美味，简单的食材，搭配简单的做法，味道却不简单，人间美味非韭菜盒子莫属

用料

• 鸡蛋 2个
• 韭菜 1小把
• 蚝油 1小勺
• 盐 1小勺
• 香油 适量
• 食用油 适量
• 胡椒粉 1小勺
• 面粉 350克
• 清水 550毫升
• 虾皮 1丢丢
• 生抽 两小勺

韭菜盒子——不揉面不擀面，薄皮大馅贼好吃的做法步骤

步骤 1

面粉跟水混合，用筷子搅拌均匀

步骤 2

搅拌均匀，无颗粒感，静置10分钟

步骤 3

电饼铛预热，用勺子舀一勺

步骤 4

把面糊摊平

步骤 5

两面烙，没有水汽

步骤 6

把馅放到薄饼上

步骤 7

卷成长方形放一边备用

步骤 8

卷好的饼

步骤 9

放电饼铛用油把饼两面煎成金黄色

步骤 10

薄皮大馅的韭菜盒子就好了

步骤 11

两颗鸡蛋打散

步骤 12

倒入热油中，煎熟，凉凉备用

步骤 13

放入食用盐，蚝油，胡椒粉，鸡精，生抽，虾皮，香油

步骤 14

搅拌均匀备用

步骤 15

韭菜盒子配清粥小菜，无比鲜美，春天的味道

韭菜盒子——不揉面不擀面，薄皮大馅贼好吃的小贴士

韭菜容易出汤，建议切好的韭菜，先倒入适量食用油

菜谱创建时间：2021-04-01 22:28:06