双拼鸡肉时蔬饺子——中老年人营养餐单

作者： 番茄炒蛋n次方

禽肉是优于红肉的动物性蛋白质摄取的来源，鸡肉和时蔬恰到好处的结合做成的饺子，更是别样美味，不可错过的舌尖滋味！非常适合中老年人的营养美食！

用料

• 鸡胸肉 2块
• 胡萝卜 半根
• 青辣椒 1根
• 木耳 10朵
• 卷心菜 1/6个
• 蘑菇 400克
• 小葱 4根
• 姜 5片
• 五香粉 1小勺
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 麻椒油 1勺
• 盐 2克
• 面粉 2碗
• 五谷杂粮豆浆 1碗

双拼鸡肉时蔬饺子——中老年人营养餐单的做法步骤

步骤 1

早上打的杂粮豆浆一碗，趁热烫面和面，水不够，再加普通温水继续和匀即可，面揉好，放一边醒面备用。

步骤 2

鸡肉切小丁，加入切碎的姜末，切碎的葱白，加五香粉（可用十三香代替），蚝油，酱油，盐，麻油，拌匀，入味，备用

步骤 3

胡萝卜，卷心菜，泡发并汆烫熟的黑木耳，青椒，葱叶，蘑菇，全部切碎，备用

步骤 4

将所有的蔬菜丁与入味的鸡肉馅料混合均匀搅拌，继续入味备用

步骤 5

，蒸饺剂子是普通水饺剂子的三倍，蒸饺皮擀成中间厚两边薄些

步骤 6

包成饺子，水开上锅蒸，20分钟就可以出锅了

步骤 7

还有一锅做成水煎饺，剂子是两个水饺剂子大小，保成小饺子，电饼铛底层刷一层油，关掉上盖加热，通电加热，将饺子摆好，倒入清水，电饼铛倒满，盖上普通锅盖，水烤干后，再等十分钟就可以出锅了，

步骤 8

蒸饺二十分钟后出锅了

步骤 9

蒸饺多汁Q弹，味道鲜美

步骤 10

煎饺口感香脆浓郁，两款双拼同时享有，完美的一餐

双拼鸡肉时蔬饺子——中老年人营养餐单的小贴士

五谷杂粮豆浆，家里有什么就用什么，有各种杂粮杂豆粉也直接可以抓一把，只要用热水烫面和面就行，平时要习惯少吃精白米白面，可以做混合面粉的，味道多样，总会有惊喜 放麻椒油，会让这款馅料水饺风味凸显，又能达到减盐不减滋味的效果

菜谱创建时间：2021-04-01 21:13:00