【话梅小番茄】

作者： yuerudai

最近看到很多人安利这道小零食，自己也做了一下。第一次做味道还不错， 酸酸甜甜的，很爽口，适合当下午茶。 简单易操作

用料

• 水果小番茄 600g
• 冰糖 60g
• 话梅 8颗
• 柠檬 4片
• 雪碧 350ml
• 凉白开 一壶

【话梅小番茄】的做法步骤

步骤 1

小番茄洗净，蒂摘除后划小十字，方便之后扒皮。

步骤 2

准备好材料 备用

步骤 3

水煮开后 【关火】 立刻放入小番茄 盖上盖子闷两分钟 （时间根据小番茄量调整） 两分钟后 把开水倒掉 锅中倒入凉白开 给小番茄降温 扒皮的时候不烫手

步骤 4

雪碧 冰糖 话梅一起放入锅中 不要放水 等汤水沸腾后 盖上锅盖 小火煮五分钟 关火后 开盖 放凉

步骤 5

番茄放置一边 加入柠檬片（柠檬不能放锅里煮，会苦）

步骤 6

等汤汁放凉后 倒入小番茄碗中 放入冰箱 五小时后可食用 冰镇的口感更佳 我是下午两点放到了第二天中午才吃的 冰冰凉凉很舒服

【话梅小番茄】的小贴士

可按照小番茄克数 按比例修改配方

菜谱创建时间：2021-04-01 19:20:00