自制地瓜条

作者： 姜汤不喝就凉了

外面买的地瓜条总是甜嗓子，感觉里面应该是加了别的东西，自制的虽说没有超市卖的那么甜，但是无任何添加，吃起来还是比较放心的

用料

• 红薯 五斤

自制地瓜条的做法步骤

步骤 1

一袋子烟薯，五斤的量

步骤 2

洗干净放入电压力锅，这里我还捎带着洗了几根紫薯

步骤 3

用电压力锅，倒入一小碗水，注意是小碗就够了，放到营养蒸模式上，几分钟就好了，，不用等气没了再开锅，可以好了之后一小会儿就放气拿出来，我的地瓜不粗，一会儿就很软烂的，时间久了的话后面就会不太好处理

步骤 4

地瓜拿出来放凉后去皮切成条

步骤 5

这里有两个方法，一个是通风一段时间后，可以放入烤箱，每个烤箱温度不一样的，我用的小米烤箱，风箱160左右15分钟差不多就可以拿出来晾凉，注意不要烤糊了，根据自家烤箱调整温度

步骤 6

这里是另一种，不放入烤箱，直接放到通风处，不要太干，摸起来表面不粘手，软硬适中就OK了

步骤 7

最后装入封口袋子，因为是没有添加剂的，要尽快吃完，或者放保鲜，也可以少做一些，磨牙小零食做好啦

自制地瓜条的小贴士

烹饪时长是必选项，我随便选的，电压力锅压地瓜时间千万不要久了，比蒸锅上蒸方便很多，注意水也不要太多，要不然地瓜水叽叽的，不好吃

菜谱创建时间：2021-04-01 18:37:04