草莓酱🍓

作者： 春露秋丫

🍓2021年的春天似乎来的很早！每年的年冬就有很多草莓开启上市，但是我依然喜爱在春天真正来临时候的草莓。这个时候的草莓享受到了春暖大地的温暖，更加香甜。经过时间的洗礼，釉红的动人！ 三月的尾巴我从菜市场买了10元三斤的小草莓。总觉得小小的身体散发出的香气馥郁。回到家被两只神兽消灭了一部分，剩下的就用来做点草莓酱吧。大神兽每天早上都要吃面包，春天里当然也要吃有春天气息的面包啦！

用料

• 草莓 500克
• 黄冰糖 100克
• 柠檬汁 10克
• 一口炒锅 洗净

草莓酱🍓的做法步骤

步骤 1

小草莓洗个澡，晾干。

步骤 2

对半切开，拌入敲碎的黄冰糖。

步骤 3

翻拌均匀。

步骤 4

盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。

步骤 5

连着汤汁一起倒入锅中翻炒，中途撇去浮末。

步骤 6

炒至收干汤汁，舀起来会缓慢流淌即可。凉后会更加浓稠。

步骤 7

就像这样。

步骤 8

关火后，滴入柠檬汁。

步骤 9

出酱大概200克。

步骤 10

装瓶多出的部分。

步骤 11

大宝说要尝尝。

步骤 12

有果粒感的草莓酱，吃起来更加有层次。

步骤 13

我也来一口尝尝，是想要的味道没错啦！

菜谱创建时间：2021-04-01 14:08:29