菠萝炒饭

作者： 珩er

天气热就想吃点开胃的~

用料

• 菠萝 4分之1个
• 豌豆 一小把
• 米饭 2碗
• 洋葱 半个
• 油 适量
• 胡萝卜 半根
• 酱油 1.5勺
• 咖喱粉 少许
• 腊肠 1根
• 鲜虾仁 10个
• 生粉 少许
• 白胡椒粉 少许

菠萝炒饭的做法步骤

步骤 1

锅里加水加少许食用油和盐，焯胡萝卜丁和豌豆

步骤 2

菠萝切丁加盐水浸泡10分钟

步骤 3

腊肠切丁

步骤 4

洋葱切丁

步骤 5

腌制虾仁10分钟左右

步骤 6

热油爆香洋葱，炒到略微变色，加入虾仁，炒熟，加入腊肠爆香，加入豌豆胡萝卜翻炒几下，加几滴鱼露（没有可以不放）加入米饭，炒散，炒均匀，加入一勺酱油和小半勺咖喱粉，炒均匀加入菠萝丁翻炒几下，出锅

步骤 7

出锅

菠萝炒饭的小贴士

菠萝不要炒太久，翻炒几下就可以，酸酸甜甜，小孩子非常喜欢💖

菜谱创建时间：2021-04-01 12:40:18