杂粮饭+酱汁鳕鱼

作者： 柚美爱厨房

人间四月天~新的一个月来了，过去一个月，柚子麻麻有点小忙，没有坚持更新菜谱，这个月一定努力改正，给宝妈们带去更多好吃又好看的辅食❤ 有些小宝宝是挑剔得很，就是不喜欢吃杂粮饭。可是为了宝宝的健康成长，每天光吃白米白面可不行。杂粮属于全谷物，因为没有精细加工，谷物中的胚芽等部分也都完好的保留，而胚芽中正是一颗谷物的精华所在，B族维生素、矿物质等大量的营养素都集中在里面。此外全谷物中还含有丰富的膳食纤维，有润肠通便的效果，每天充足的膳食纤维可以预防宝宝便秘的发生。 吃杂粮这么多好处，宝宝不爱吃，真是急坏了妈妈。 如果你家小宝也是这样，不妨给他搭配一些开胃下饭的配菜。那么什么配菜可以开胃下饭呢？最好的食材自然就是番茄了。 番茄含有丰富的维生素C和矿物质，味道是酸酸甜甜，最适合小宝宝的胃口，用番茄做成酱汁，可以说是宝宝配菜中的百搭调味品。据小爱观察啊，很少有宝宝能够抵御住番茄的诱惑。 给宝宝做番茄酱汁，番茄皮最好还是去掉的。虽然番茄皮也有营养，而番茄表面光滑，皮上农药残留是很低的，只要冲洗干净，一般没有什么问题，但对于过小的宝宝来说，番茄皮一般不易消化掉，烹饪时又影响美食的整体效果，所以还是去皮的好。 今天我们就来用酸甜的番茄酱汁做一道酱汁鳕鱼，这个味道绝对是宝宝的挑食克星，用来搭配杂粮饭可是再合适不过的，到底怎么做呢？话不多说，快来看今天的辅食制作吧。

用料

• 谷物胚芽米 60克
• 野生去骨大西洋鳕鱼段 50克
• 有机酱油 3克
• 豌豆 5克
• 南瓜丁 20克
• 番茄 80克

杂粮饭+酱汁鳕鱼的做法步骤

步骤 1

食材：谷物胚芽米60克，野生去骨大西洋鳕鱼段50克，有机酱油3克，豌豆5克，南瓜丁20克，番茄80克

步骤 2

提前泡好的谷物胚芽米，倒入锅中，加入豌豆和南瓜丁，添适量清水，煮饭

步骤 3

米饭锅中，放入蒸笼，把鳕鱼放入蒸笼中，和米饭一起蒸熟

步骤 4

番茄去皮切丁，放入油锅中，翻炒至软，加入酱油搅拌均匀，炖煮成酱汁备用。

步骤 5

蒸好的鳕鱼取出，淋上番茄酱汁，搭配蒸好的米饭吃即可。

步骤 6

美食完成~

杂粮饭+酱汁鳕鱼的小贴士

适合1岁+对食材不过敏的宝宝

菜谱创建时间：2021-04-01 11:46:16