减脂餐–金针菇蛋饼

作者： 春日部大栗子

加了泡菜包菜以后大概350-400卡，基础的会少点

用料

• 金针菇 一小把
• 鸡蛋 3个
• 黑胡椒、盐、鸡精 适量
• 牛奶 1勺
• 黑麦粉或者全麦粉 1勺
• 其它蔬菜

减脂餐–金针菇蛋饼的做法步骤

步骤 1

基础是这个，不加别的配菜的话金针菇可以多点，切段后搅拌均匀就好，黑胡椒粉可以多些

步骤 2

第二次做的时候加了切碎的泡菜，包菜去梗加盐静置，出水变软以后就可以把盐冲干净，攥干水分加进鸡蛋液里拌匀就好

步骤 3

水分多的蔬菜量不建议太多，水分变多了就不太好成型和翻面，看情况也可以多加点面粉或者少一个鸡蛋。 第二次做的这个煎的时候香炸了！一股泡面香，流口水了，虽然还不知道味道怎么样

步骤 4

这是第一次做的，味道不错，饱腹感也挺强

步骤 5

焯过水的平菇和生菜，捏干水分就可以加进去了，除了鸡蛋牛奶就放了盐、孜然粉、黑胡椒，香香的，没有加面粉之类的。

步骤 6

翻面成功

减脂餐–金针菇蛋饼的小贴士

要用不粘锅煎，油不要太多就好，也是一份快手早餐

菜谱创建时间：2021-03-31 22:51:01