两种菠萝蛋挞派制作方法的比较

作者： sirou妈妈

在下厨房搜到两种做菠萝（苹果）蛋挞派的方法，分别用两种方法做了几个，做出来很不一样，今天就给大家呈现一下。

用料

• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 苹果 1个
• 菠萝 1个
• 蛋挞皮 12个
• 黄油 5克

两种菠萝蛋挞派制作方法的比较的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

以上就是：先用带锡纸壳的蛋挞皮烤15分钟，拿出来去掉锡纸壳，刷上蛋液，撒上黑芝麻再烤7分钟，出来的效果就是不蓬松，瘪瘪的，软塌塌的。而且烤盘上没放烤箱用纸，结果淌出来的菠萝苹果肉有点粘烤盘。

步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

这是去掉蛋挞锡纸壳，直接烤的，蓬松酥脆，效果比较好。

步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

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步骤 15

大家能看出来区别吗。外观不一样，但是味道还是都差不多的，里面的馅料都一样。

菜谱创建时间：2021-03-31 16:41:07