毛线球面包🧶🧶🧶

作者： 白开水不想开

翻到这个面包看到图片就被吸引了啊，太喜欢这种胖乎乎面包的样子了，面包慢慢在烤箱里面变大又饱满的样子，真的很治愈！

用料

• 高粉（王后柔风） 300克
• 鸡蛋 1个去皮大概48克
• 牛奶 180克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 黄油 30克
• 馅料肉松 30克

毛线球面包🧶🧶🧶的做法步骤

步骤 1

把除了黄油的材料放进面包机和面到厚膜

步骤 2

看到厚膜可以加黄油了啊，揉到薄膜，不用到手套膜

步骤 3

揉好的面团发酵两倍大，均匀分6份，不要懒为了好看，我都用称秤大概一个面团98克

步骤 4

揉好的面团松弛20分钟，整形好，卷入喜欢的馅料，我放的肉松啊，然后如图，忽略我的手画啊🤩

步骤 5

整形好的独立面团如图

步骤 6

6个面团依次放入8寸蛋糕模具，就是图上的样子了，盖保鲜膜放入烤箱发酵1小时，最底层放温水，以免面包表面变干

步骤 7

面包发酵好了啊，表面抹牛奶，烤箱160度，20分钟，烤箱脾气都不一样，我的烤箱温度偏高一点，就160度

步骤 8

出炉啦，趁热抹黄油，会更好啊，香喷喷❤️

毛线球面包🧶🧶🧶的小贴士

虽然有点费时间但是真的很好吃，馅料可以换成自己喜欢的！

菜谱创建时间：2021-03-31 16:28:22