网红草莓鲜牛乳

作者： 花房An

真的超级无敌好喝，连不爱喝草莓🍓的小伙伴一口干掉一瓶🏺 看来火有火🔥的道理 刚好前几天去摘了点草莓，安排起来 熬的草莓酱，除了可以做草莓鲜牛乳后期还能日常抹面包🍞

用料

• 草莓 500克
• 柠檬汁 半个
• 鲜牛奶 200克
• 细砂糖 165克
• 淡奶油 40克

网红草莓鲜牛乳的做法步骤

步骤 1

先熬草莓酱，草莓洗净去蒂切小块，加入细砂糖静置两个小时等待出水 （可多放几个小时也没关系，如果过夜一定要封上保鲜膜放冰箱，我最怕冰箱味儿）

步骤 2

腌好的草莓稍微搅拌下倒入不粘锅里，中小火熬煮，边熬边搅拌，挤半个柠檬汁进去熬到浓稠后倒入密封罐。倒扣放置可隔绝空气哦~ (自制的草莓酱因不含任何添加剂，要放冷藏哦，最好在两周内吃掉)

步骤 3

放凉后的草莓酱就可以拿来做好吃的啦~ 底部加入适量的草莓酱，再用搅拌棒在瓶子或杯壁抹一些草莓酱做效果特别好看，拿来摇晃也可以，但感觉不太好操作 （这里草莓酱的细腻可以直接影响挂壁的效果）

步骤 4

倒入淡奶油40g，中间放适量的新鲜草莓丁再倒入300ml的鲜牛奶（最好用鲜牛乳风味更佳）

步骤 5

好喝！同理可以做蓝莓味的百香果味的，大家get起来吧！

网红草莓鲜牛乳的小贴士

以上方法是个人所用，其实每个人第一次没概念可以用这个比例，后期根据口味酸甜度可自行调整，毕竟自己觉得好喝才最重要~

菜谱创建时间：2021-03-31 10:53:00