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流心水波蛋🍳其实超简单!简单食材料理高颜值早餐💞的做法

流心水波蛋🍳其实超简单!简单食材料理高颜值早餐💞

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作者: Echo一人食
Echo一人食
昨晚翻翻冰箱❄️发现忘记补货 家里只剩下了鸡蛋🥚番茄🍅 那就做一份流心水波蛋开放吐司🍞吧 简单食材也能做出超高颜值的早餐哦!

用料

流心水波蛋🍳其实超简单!简单食材料理高颜值早餐💞的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老规矩,食材先来个集体照~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

想要做出完美的流心水波蛋🥚 有几个细节要注意哦~ 首先鸡蛋要提前从冰箱❄️拿出来回温 磕到合适的容器里。 不能直接磕到锅里哈,容易破坏水波蛋外形~

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开放入适量白醋帮助鸡蛋定型 用筷子🥢释放太极拳法的洪荒之力 (《太极宗师》乱入😘小时候对吴京版张三丰练拳搅和水缸的印象太深了😌)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在水里搅出螺旋漩涡把蛋倒入中心 关火盖盖焖两三分钟 等蛋白凝固就可以捞出~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铸铁锅烧热 圣女果🍅对半切开 汁水多的那面朝下用小火🔥煎烤 不用放油!不用放油!不用放油! (重要的事情说三遍!) 热力会把圣女果的甜味逼出 外皮烤得软软的,吃起来再也不会拉嗓子啦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的工作就是组装~ 不减脂的小伙伴烤全麦吐司🍞时 可以加一层芝士🧀哈,会更香哒! 我就免了!我不配!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

💓Echo的碎碎念💗 最近有在努力吃七年五季的集锦礼包, 因为分量实在是太多了!😢 要吃到天荒地老的赶脚哇~ 黑全麦面包🍞我觉得没那么难入口, 喜欢烤到焦焦的再吃。 虽然两片一袋,但减脂的人只敢吃一片, 毕竟热量也不低!只是全麦抗饿点罢了~

菜谱创建时间:2021-03-31 10:34:25
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