流心水波蛋🍳其实超简单！简单食材料理高颜值早餐💞

作者： Echo一人食

昨晚翻翻冰箱❄️发现忘记补货 家里只剩下了鸡蛋🥚番茄🍅 那就做一份流心水波蛋开放吐司🍞吧 简单食材也能做出超高颜值的早餐哦！

用料

• 鸡蛋 1个
• 圣女果 七个
• 全麦吐司 1片

流心水波蛋🍳其实超简单！简单食材料理高颜值早餐💞的做法步骤

步骤 1

老规矩，食材先来个集体照~

步骤 2

想要做出完美的流心水波蛋🥚 有几个细节要注意哦~ 首先鸡蛋要提前从冰箱❄️拿出来回温 磕到合适的容器里。 不能直接磕到锅里哈，容易破坏水波蛋外形~

步骤 3

锅里水烧开放入适量白醋帮助鸡蛋定型 用筷子🥢释放太极拳法的洪荒之力 （《太极宗师》乱入😘小时候对吴京版张三丰练拳搅和水缸的印象太深了😌）

步骤 4

在水里搅出螺旋漩涡把蛋倒入中心 关火盖盖焖两三分钟 等蛋白凝固就可以捞出~

步骤 5

铸铁锅烧热 圣女果🍅对半切开 汁水多的那面朝下用小火🔥煎烤 不用放油！不用放油！不用放油！ （重要的事情说三遍！） 热力会把圣女果的甜味逼出 外皮烤得软软的，吃起来再也不会拉嗓子啦~

步骤 6

剩下的工作就是组装~ 不减脂的小伙伴烤全麦吐司🍞时 可以加一层芝士🧀哈，会更香哒！ 我就免了！我不配！

步骤 7

💓Echo的碎碎念💗 最近有在努力吃七年五季的集锦礼包， 因为分量实在是太多了！😢 要吃到天荒地老的赶脚哇~ 黑全麦面包🍞我觉得没那么难入口， 喜欢烤到焦焦的再吃。 虽然两片一袋，但减脂的人只敢吃一片， 毕竟热量也不低！只是全麦抗饿点罢了~

菜谱创建时间：2021-03-31 10:34:25