金玉满堂

作者： 爱如斯IZEROS

金玉满堂是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。原料为罐装玉米，黄瓜，胡萝卜。所属菜系：粤菜粤菜

用料

• 虾仁 70克
• 甜玉米粒 50克
• 豌豆 50克
• 胡萝卜 1/4根（切粒），80克
• 火龙果 1个
• 每日坚果 2小包
• 盐 2克
• 料酒 1小勺
• 生粉 1勺

金玉满堂的做法步骤

步骤 1

虾去虾线加入料酒、盐、生粉抓匀腌10分钟后洗净沥干备用。 火龙果洗干净外皮后斜切，用勺子挖出果肉，切粒（一半的果肉就够了）备用，大半的放在盘子里准备装盘。

步骤 2

安装搅拌钩，主锅加入油，设定2分钟120度速度L热油。

步骤 3

加入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒设定4分钟105度速度L

步骤 4

加入虾仁和盐设置3分钟105度速度L,剩余10秒时加入坚果和火龙果肉，完成后盛出即可。

步骤 5

完成后趁热享用。

菜谱创建时间：2021-03-31 09:54:31