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不一样的早餐的做法

不一样的早餐

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作者: 菲菲_6ef1
菲菲_6ef1
早餐的故事

用料

不一样的早餐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化黄油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分三次加入糖粉,每一次搅拌均匀之后再加入第二次

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋液,也是分三次加入,每一次搅拌均匀,再加第二次,也可以分四五次加入,总之一点一点加进去,拌匀,再加第二次

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋粉拌匀,OK

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果面团比较软,最好急动一下,在成模

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀过筛就好了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果有时间最好烤一下皮,再装蛋液,这样子皮会脆一点,温度一样,180度,烤8分钟,再加蛋液

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用了这种模具,因为比较小,所以皮要先烤,在加入蛋液

不一样的早餐的小贴士

这个蛋皮可以用打蛋器打的,黄油加糖粉打发,发白,加下一步,蛋液一点一点加进去打均匀,加粉就不能用打蛋器,直接拌匀就可以,如果有时间,皮保鲜半小时,不是急冻,成模烤8分钟,装蛋液烤17分钟,焖3分钟出来。如果装的蛋液多就要烤久一点,当然皮也可以先做好,烤好,脱模,装好放急冻,喜欢什么时候做在拿出来装蛋液烤。蛋液,没有淡奶油可以改纯牛奶,纯牛奶是鸡液一半的重量,甜度自己喜欢吧

菜谱创建时间:2021-03-31 09:52:46
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