虾仁西兰花

作者： Meng小夕1123

用料

• 虾仁 10个
• 西兰花 半朵
• 盐 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 3勺
• 食用油 适量
• 大蒜 2瓣

虾仁西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花用盐水浸泡洗净切成小朵备用

步骤 2

虾仁解冻挑去虾线，加入少量盐1勺淀粉2勺生抽3勺料酒，搅拌均匀，腌制一会儿，腌制的汤汁不要倒掉，后面要用

步骤 3

水开后，加入西兰花焯一下，喜欢脆脆口感的1-2分钟可以捞出沥干备用，喜欢软软的可以多焯一会儿 水里可以加几滴食用油，西兰花不容易发黄

步骤 4

锅热放油，先炒蒜至出香味

步骤 5

放入虾仁继续翻炒，少加点水

步骤 6

炒到虾仁变色后加入西兰花继续翻炒，倒入腌制虾仁的汤汁，继续翻炒均匀，尝一下咸淡，如果味道淡可以再放些盐

步骤 7

虾仁西兰花就炒好了

步骤 8

2021.3.31给宝宝做早餐的第21天，今日早餐： 虾仁西兰花 萝卜牛肉汤 水煮土鸡蛋 红薯杂粮饭 草莓

菜谱创建时间：2021-03-31 08:49:58