免发面红薯饼

作者： 是明吖

大半夜突然想吃紫薯饼，翻遍了网淘觉得等不及更主要害怕有添加剂。第二天一大早果断自己做。 奈何打开后发现是白薯😳不过还挺甜只是颜色不好看。紫薯更好哦！

用料

• 红薯 适量
• 糖 可放可不放
• 面粉 适量
• 牛奶 适量
• 开水 适量

免发面红薯饼的做法步骤

步骤 1

红薯切厚片冷水上锅蒸约20分钟。同时开水和面，成团后醒十几到半个小时左右！（面粉里可以撒一丢丢白糖）

步骤 2

蒸好的红薯放入锅中，加入牛奶翻伴成细腻的红薯泥。（根据红薯的甜度可选择放糖或者不放糖）

步骤 3

醒好的面团，分成25克一个。擀成包子皮儿。

步骤 4

填入馅料像包包子一样包起来。

步骤 5

按扁，轻轻擀成薄饼。（尽可能不要漏馅）

步骤 6

放入电饼铛烙至两面发黄（因为是烫面，所以这一步不要太久）

步骤 7

非常软糯的红薯饼就好啦。隔夜也不会硬哦！

免发面红薯饼的小贴士

没有任何技巧，非常简单的一款面食小甜品。 吃不完的可以冷冻，每次吃的时候电饼铛或者是微波炉热一下。

菜谱创建时间：2021-03-30 19:14:11