香菇烧北瓜/西葫芦

作者： 爱做饭的思思

用料

• 干香菇 15朵
• 北瓜/西葫芦 400克
• 食用油 适量
• 蒜 2瓣
• 盐 适量

香菇烧北瓜/西葫芦的做法步骤

步骤 1

香菇用凉水泡发。

步骤 2

清洗好的北瓜切滚刀块，乘出备用。

步骤 3

热锅凉油，六成油温下蒜片。

步骤 4

炒出蒜香味下入泡好的香菇。

步骤 5

待香菇炒出香味后下入北瓜，翻炒均匀至断生，加入适量食用盐，翻炒后出锅。

香菇烧北瓜/西葫芦的小贴士

1、西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。 2、一定不要炒过了，会软软的不好吃。

菜谱创建时间：2021-03-30 15:14:41