茄子洗干净擦干水分,涂油放入烤箱。400度烤25-30min,烤至表面泛黄茄子变软即可。
白芝麻+蒜蓉+花椒粉少许+辣椒粉,淋热油。 +白糖+酱油醋蚝油2:2:1+辣椒碎、香菜碎、葱花
切开茄子,把准备好的调料涂在茄子里,继续425度烤8-10min左右。