「电饭煲」卤猪手

作者： 栗子厨房

少糖少盐少配料版

用料

• 猪蹄（去骨头） 1/4只
• 姜 6片
• 酱油 3勺
• 冰糖 10克
• 葱 2根
• 配菜
• 板栗 70克

「电饭煲」卤猪手的做法步骤

步骤 1

电饭煲内胆『快煮』键预热，放冰糖

步骤 2

猪手，去骨头（让店家帮忙弄），加姜片过水，捞起洗干净

步骤 3

放猪手、板栗、酱油、大量姜片、葱段和刚好没过猪手的水，盖盖

步骤 4

『煮饭』完成，开盖翻匀调料，再次盖上，『蛋糕』键or『蒸煮』键15分钟收汁即可

「电饭煲」卤猪手的小贴士

1、全程不用看🔥，该干嘛干嘛 2、不用担心调料放少或不够浓稠，最后用『蛋糕』键or『蒸煮』键“大火”收汁，酱料变浓猪手胶质当勾芡 3、大量姜片能带出酱油的甜，所以糖不用放多

菜谱创建时间：2021-03-30 13:53:03