无淀粉低碳芝麻糊（血糖友好白木耳版）

作者： HelenSu

偶尔听朋友提起木耳芝麻糊，在下厨房上搜了一下，没有找到类似的菜谱。我试制了几次定下了这个配方。 这个版本的芝麻糊低碳并富含膳食纤维，口感浓稠顺滑，是加餐不错的选择。

用料

• 白木耳 1/3朵 约6克
• 黑芝麻粉 3大勺 约30克 增加到40克口味更浓郁
• 代糖 1大勺 约10克 可按口味调整
• 水 300克

无淀粉低碳芝麻糊（血糖友好白木耳版）的做法步骤

步骤 1

白木耳洗净泡开后放入电饭煲，加入300克水，用煮粥程序煮1小时。

步骤 2

将煮好的木耳倒入破壁机，再放入芝麻粉和代糖，用果汁程序搅打后即可倒入杯中享用。如果需要更细腻的口感，可以多跑一次果汁程序。

无淀粉低碳芝麻糊（血糖友好白木耳版）的小贴士

用现磨的芝麻粉会更香，分享下淘宝上几十块的磨豆机用来磨这种小份的芝麻特别好用 用其他坚果粉或酱替代黑芝麻粉可以做出各种口味的坚果糊。 也可以使用黑木耳制作。

菜谱创建时间：2021-03-30 13:16:24