蜜汁烤鸡翅

作者： 一抹霞光666

春暖花开，和家人带上便当去春游。蜜汁烤鸡翅特别受欢迎！自己亲手做的干净卫生又美味，美食与美景同行！

用料

• 鸡翅中 12个
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 红烧酱油 1勺
• 蜂蜜 15克
• 孜然粉 1克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 葱姜蒜粉 1克
• 盐 2克
• 清水 7克

蜜汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备好原料。

步骤 2

鸡翅洗净,两面都改两下斜刀，腌制时更好的入味儿。

步骤 3

鸡翅中倒入1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽，1勺红烧酱油。

步骤 4

倒入1克葱姜蒜粉，1克孜然粉，0.5克黑胡椒粉,2克食盐。

步骤 5

戴一次性手套抓拌均匀，腌制两小时，这过程放冰箱冷藏。

步骤 6

烤箱提前预热，设置220度5分钟，再将腌制好的鸡翅摆在烤架上。

步骤 7

烤箱烤盘铺上锡纸。

步骤 8

烤架放入烤箱中层。铺好锡纸的烤盘放在下层,因为鸡翅在烤制过程中会滴落汤水,这样可以好清理烤箱。

步骤 9

烤箱上下火220度，烤22分钟。

步骤 10

烤制过程中,能看到锡纸上滴落的汤汁。

步骤 11

烤到17分钟时烤箱暂停,把鸡翅拿出。正反面都均匀刷上蜂蜜水(15克蜂蜜加7克清水混和)

步骤 12

再放入烤箱继续烤5分钟即好。

步骤 13

烤好的鸡翅颜色很光亮，外焦里嫩，特别有食欲！

步骤 14

外皮焦香！肉质鲜嫩！

步骤 15

装保鲜盒带着去春游！美食为春游增添亮点！

蜜汁烤鸡翅的小贴士

不同烤箱性能不同，根据自己烤箱脾性设置相应的时间和温度。

菜谱创建时间：2021-03-30 09:26:29