自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦，口感秒杀外面25元一串的

作者： 半导体Penny

周末去摘了草莓🍓，一大篮子吃不完，就拿来做冰糖葫芦吃，秒杀外面25-30一串的糖葫芦，而且也干净卫生！

用料

• 草莓 10个
• 棉白糖 适量
• 水 适量
• 牙签 10根

自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦，口感秒杀外面25元一串的的做法步骤

步骤 1

棉白糖倒入锅中，加水刚浸透白糖即可。量根据草莓多少来定，多一点没关系，可以用来拔丝。因为没有长竹签，我就一根牙签穿一个草莓🍓了。

步骤 2

中火烧一会儿，白糖差不多融化后，转中小火继续

步骤 3

等到整锅都起了气泡，注意观察颜色

步骤 4

准备一杯凉水，等糖液变粘稠，用一根筷子沾一下，放到凉水中，几秒钟后拿出来，咬一下，如果软的，就还不到火候，如果硬的脆脆的，就差不多了

步骤 5

一般等到糖液开始变黄，火候差不多正好！

步骤 6

草莓一个一个下锅转一圈，如果要拔丝，就用筷子沾一下糖液，拉出丝，绕着草莓缠几圈，就行了！

步骤 7

最后一张糊了！小朋友一口气全吃光了😁

菜谱创建时间：2021-03-29 20:44:26