十三香小龙虾（不辣，崽崽可吃）

作者： 老爷猪猪汤圆

市面上都是辣口的小龙虾，唯一不辣的只有蒜香，但全家对蒜过敏，于是整了这个口味的小龙虾，老少皆宜。

用料

• 花生油 200克
• 姜 1块
• 京葱 1根
• 蒜 1头
• 小龙虾 3斤
• 黄豆酱 70克
• 蚝油 20克
• 鸡粉 5克
• 白砂糖 10克
• 十三香 5克
• 生抽 30克
• 啤酒 1瓶（500毫升）

十三香小龙虾（不辣，崽崽可吃）的做法步骤

步骤 1

做小龙虾要很多油，热锅倒油，放姜葱蒜，炒香；

步骤 2

放小龙虾（刷肚，抽虾肠），炒至红亮；

步骤 3

放入所有调料，炒香；

步骤 4

放入啤酒，全程大火，中间翻炒两三次，煮滚收汁，收至酱汁浓稠，即可出锅。

十三香小龙虾（不辣，崽崽可吃）的小贴士

收汁时间很短，从水状到酱状就一会儿会儿，最好守着锅。

菜谱创建时间：2021-03-29 18:38:12