自留墨西哥包

作者： woodreaming

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋液 36g
• 盐 3克
• 酵母 5克
• 砂糖 20克
• 炼乳 10克
• 黄油 20克
• 牛奶 180克
• 酥皮
• 黄油 40克
• 鸡蛋液 40g
• 糖分 40克
• 低筋面粉 50克

自留墨西哥包的做法步骤

步骤 1

面团除油盐酵母混合成团，放冰箱冷藏两小时，后加酵母，盐油出薄膜，常温发酵2倍大，切割滚圆

步骤 2

混合酥皮部分，装裱花袋冷藏。烤箱180预热时取出挤上面团

步骤 3

面团分量大了 ，下次改进

步骤 4

甜 软

菜谱创建时间：2021-03-29 14:04:40