空气炸锅快手菜【持续更新】

作者： 三角猫是馋猫

空气炸锅还真是万能啊，能炸一切！而且很快、很方便 做了很多种美食，本菜谱持续更新呦！

用料

• 鸡翅 5个
• 口蘑 10个
• 红薯 2个
• 土豆 2个
• 茄子 1个
• 蒜 若干瓣
• 掌中宝 200克

空气炸锅快手菜【持续更新】的做法步骤

步骤 1

【烤鸡翅】鸡翅洗净，用厨房纸沾去水分。用适量的生抽和一点点蚝油腌制，抓匀。可以把切成两半的口蘑加进去一起腌制。腌制15分钟左右，放入空气炸锅，200度烤15-20分钟，10分钟后可以打开翻一次面。烤好后取出，撒上喜欢的调料，如辣椒面或孜然。

步骤 2

【烤蘑菇】口蘑一切两半，腌制方法如鸡翅，放进空气炸锅前可以加一点橄榄油抓匀。我是和鸡翅一起烤的，200度20分钟。如果单烤蘑菇，时间可以短一点。蘑菇十分鲜美，是我的最爱！

步骤 3

【烤红薯】红薯洗净，用厨房纸擦干。放入空气炸锅，200度烤20-30分钟，具体时间根据红薯大小调整。我买的红薯品种是烟薯，烤完都流油了，超级甜，和外面传统烤红薯没什么差别！

步骤 4

【炸薯条】土豆1-2个，削皮，切成条，我喜欢比较粗的。用清水洗至少3次，直到洗过土豆的水也是清澈的，说明把淀粉洗掉了。烧一锅开水，把土豆条煮2分钟，捞出后沥干水分。这时候可以放到冰箱冷藏几小时，但我觉得太麻烦，就直接空气炸了。土豆条放一点橄榄油，抓匀，200度20分钟，10分钟时可以拿出来晃一晃。烤好后出锅，撒上盐和黑胡椒，配番茄酱。

步骤 5

【烤茄子】茄子切两半，拿刀划开。倒酱油腌制。铺满蒜末和辣椒面。倒一些橄榄油。175度烤20分钟。

步骤 6

【掌中宝】空气炸锅200度预热5分钟，将掌中宝半成品倒入，200度烤15分钟左右。烤好后，加辣椒和黑胡椒，就可以吃啦！如果不是半成品，就先腌制一下。

菜谱创建时间：2021-03-29 13:43:34