❤️椰蓉吐司❤️

作者： 我不是小妞

我妈老是嫌弃外面买的椰蓉面包椰蓉料太少，于是自给自足，撸起袖子干！奥利给💪

用料

• 高筋面粉 250克
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 45个（1个全蛋）
• 糖 40克
• 水 100克
• 黄油 20克
• 酵母 4克
• 椰蓉馅料 适量
• 椰蓉 50克
• 白砂糖 50克
• 植物油 50克

❤️椰蓉吐司❤️的做法步骤

步骤 1

所有食材除了盐和黄油，放出厨师机上1档搅匀2-3分钟。

步骤 2

厨师机上3档打面3-5分钟。上5档打面10分钟，直至拉出手套膜。

步骤 3

打出锯齿手套膜。

步骤 4

取出面团松弛。

步骤 5

让面团在温暖的地方发酵30分钟。

步骤 6

松弛好的面团，分隔450克一个档面团，备用。

步骤 7

把面团擀平擀大。

步骤 8

制作椰蓉馅料，加两个蛋黄上色。

步骤 9

调好的椰蓉馅料。

步骤 10

平铺再面皮上。

步骤 11

从一头卷起，然后收口。

步骤 12

切成三段。

步骤 13

正面向上，编成三股辫。

步骤 14

装入450克吐司盒。

步骤 15

发酵变大

步骤 16

预热烤箱，180度烤30分钟出炉后震两下，放烤盘上晾凉。

菜谱创建时间：2021-03-29 13:06:48