银鱼菠菜饼

作者： 夏日之冰

银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的鱼类，基本没有大鱼刺。味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

用料

• 银鱼 10克
• 菠菜 1根
• 鸡蛋 1个
• 米饭 半碗
• 胡萝卜 少许
• 洋葱 少许
• 生抽 少许
• 料酒 少许克
• 盐 少许

银鱼菠菜饼的做法步骤

步骤 1

银鱼、胡萝卜和洋葱切碎，菠菜焯水切碎，一个鸡蛋打散，半碗米饭整松，备用。

步骤 2

将上述食材加少许盐、生抽和料酒拌匀。

步骤 3

把拌匀的食材舀一勺到煎锅内，整平，煎10分钟分钟，期间要不断翻面，确保不糊锅。

步骤 4

煎至两面金黄，出锅。

银鱼菠菜饼的小贴士

因为胡萝卜是生的，要煎的稍长时间，不然宝宝吃了容易涨肚子。

菜谱创建时间：2021-03-29 12:56:02