牛排隔夜拿到冷藏解冻
室温放置30分钟左右回温 用厨房纸吸干水分
适量橄榄油、盐和黑胡椒粉两面涂抹均匀,包好锡纸,腌制30分钟或更久
烤箱200度预热
牛排上放置2块黄油 200度中层烤10分钟(7分熟)