味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解

作者： 三月小厨

这样的炸油饼我们全家都爱，如果你还不会做，看完这个菜谱吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 1克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 食用油 15克
• 温水 190克
• 葱末 适量

味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所有食材除了葱末倒入盆中，搅拌成无颗粒的面糊。醒发两倍大，再倒入葱末，手上抹油防粘，揪一块面，放入高油温的锅中炸，一面炸好翻面，两面炸好就可以出锅了。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频，松软好吃葱香味十足，赶快收藏试做吧。

味道媲美早餐店的葱香炸油饼 外酥里软凉了不硬 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.一定要高油温下锅炸，油温太低炸的时间太低就会侵油太多而且会硬。 2.想吃酥一点的出锅趁热吃，如果喜欢吃软的摞起来会更软。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-03-29 10:52:31