小炒（鲜百合、木耳、腰果、红萝卜炒肉丸）

作者： 小腻llllliz

用料

• 兰州百合 3颗
• 木耳 几朵
• 胡萝卜 一根
• 腰果 几颗
• 肉丸 四个
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 蚝油 1小勺
• 蒜头 两颗

小炒（鲜百合、木耳、腰果、红萝卜炒肉丸）的做法步骤

步骤 1

木耳泡一小时，洗干净全部材料切好，剥两颗蒜

步骤 2

热锅放油撒一点点盐，倒百合进去大火炒30秒后，将百合铲起放进碟里

步骤 3

第二次热锅放油，放蒜头进去爆香，然后加适量盐，先把肉丸片倒进去炒香，加红萝卜和木耳炒一下，然后加小半碗水盖上锅盖焖一会

步骤 4

将腰果倒进去再焖只会，汁差不多收干时两之前炒的百合倒进去翻炒，最后加点耗油，就可以起锅了

步骤 5

味道还不错

小炒（鲜百合、木耳、腰果、红萝卜炒肉丸）的小贴士

我用的是烘焙类的零食腰果，煮之前用冷水泡了一下。不喜欢吃蒜头的话可以不放。

菜谱创建时间：2021-03-28 23:31:43