素小白菜木耳粉条 大包子🙏🙏🙏

作者： 丽萨爱墨墨

小时候不喜欢吃蔬的我挑食😣妈妈就想着法把各种各样的蔬菜都包进去…这样一包感觉其实蔬菜好吃的哈😁现在我给妈妈及家里人包包子吃家里人一致都觉得很好吃😊👍吃素的友友们可以试试哈😊 此菜品不仅适用于素馅包子做家常饺子也适合

用料

• 五得利面粉 750克
• 笨鸡蛋 2个
• 盐 1丢丢
• 十三香 1勺
• 酵母 6克
• 白糖 1勺（和面用）
• 木耳 30朵喜欢可以多放
• 粉条 1小把
• 小白菜 1捆
• 紫圆葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 海米 50—60克
• 蚝油 3—4勺
• 海鲜酱油 2勺
• 鸡精 1勺
• 葱末 半根量

素小白菜木耳粉条 大包子🙏🙏🙏的做法步骤

步骤 1

依据面粉吸水程度加入👉纯净水、酵母粉、白糖、一丢丢面碱（奶粉）不放也可…活面醒发60分钟后观察鼓起揉一下继续醒发至第二次鼓起即可…

步骤 2

准备配菜👉小白菜粉条焯水空干—鸡蛋、胡萝卜炒熟（炒熟的胡萝卜更有营养）紫圆葱切成小丁备用✌

步骤 3

还可以加入煮好木耳切碎、小海米

步骤 4

锅内放入油加一颗八角及花椒粒炸香后捞出八角及花椒粒加入紫圆葱丁、胡萝卜、蚝油、海鲜酱油炒一下粉条一起翻炒更入味

步骤 5

所有的食材混合后先不要放盐尝尝因为蚝油、海鲜酱油、海米都有盐成分所以一定要注意根据自己的口味来增减不要太咸影响口感健康💋

步骤 6

第二发鼓起

步骤 7

面发到这样子可以开始包了每个面挤子大概分成60—65克左右

步骤 8

开包…多漂亮的颜色👍

步骤 9

包好时间来得及在放面板在醒发5—10钟 蒸的效果更好

步骤 10

凉水下锅 因为是素馅并且熟的馅 咱们就上汽蒸10分钟 焖一分钟起锅即可

步骤 11

尝了一口好吃…推荐给吃素的友友们🙏🙏🙏 家里有孩子上学一次吃不完可以冻冰箱里 早上赶时间做一点粥在热几个大包子配点小菜很不错✌ 馅料里有小白菜绿叶蔬菜 亲们不要冻太久会影响口感呦

素小白菜木耳粉条 大包子🙏🙏🙏的小贴士

个人觉得想面发快点就在和面加水时候水不要太凉（加纯净水一丢丢温水）这样利于醒发挺快的哈😁

菜谱创建时间：2021-03-28 23:14:51