超好吃的香菇卤肉饭

作者： 景初

实在是很喜欢香菇卤肉饭，于是自己学了！

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 6朵
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 想要几就几个个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 8颗左右
• 姜 4片
• 八角 2个
• 蒜 3瓣
• 盐 适量
• 葱 一小段
• 小油菜 3颗

超好吃的香菇卤肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱，香菇，五花肉洗净切丁，葱姜蒜切末

步骤 2

油烧热，炒洋葱酥

步骤 3

油葱酥炒成这样，盛出来

步骤 4

炒五花肉

步骤 5

炒至出油微焦

步骤 6

加葱姜蒜末，香菇丁，油葱酥煸炒

步骤 7

加老抽，生抽，料酒，冰糖，八角，盐，水或者啤酒大火煮开，将提前准备好的鸡蛋放入转小火煮40分钟。

步骤 8

我用的事电饭煲的煲汤功能，两个小时。

步骤 9

出锅！

步骤 10

烫两颗小油菜，盖在米饭上，成了！

超好吃的香菇卤肉饭的小贴士

非常非常考验耐心的一道菜，但真的超级好吃

菜谱创建时间：2021-03-28 19:27:35