【一人食】之只用一个锅的低脂虾仁番茄卷心菜意面

作者： 郭姑娘的几碗烟火

健康美味还省事 全餐只用一个锅哦！饭后好收拾٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 基本公式是：碳水（细面/螺旋面/蝴蝶面任意）+蛋白（虾仁/牛肉/鸡胸肉）+维生素（卷心菜/西红柿/西兰花/胡萝卜或其他的蔬菜）简单又方便，尽情发挥～

用料

• 意面 1小把
• 虾仁 几个
• 西红柿 半个
• 卷心菜 1/4颗
• 盐 1克
• 黑胡椒 1克
• 洋葱 1/4个
• 葱姜蒜 少许
• 植物油/黄油 一匙

【一人食】之只用一个锅的低脂虾仁番茄卷心菜意面的做法步骤

步骤 1

备料：洋葱、葱姜切丁。此处可放蒜，家里没有了就没放。

步骤 2

卷心菜切丝，西红柿切丁，虾仁或其他肉类（需切丁）也准备好。

步骤 3

热锅放入一小块黄油或一点植物油烧热

步骤 4

放入葱姜、洋葱爆一下出香味，再放入虾仁煎至变色

步骤 5

丢了半根早餐剩的黑椒香肠丁一起煎，请减脂的朋友们假装没有看到它🤦🏻‍♀️

步骤 6

倒入热水，下意面，沸腾后把意面搅一下，避免沾粘，调成小火，放入少许盐和黑胡椒，盖上锅盖焖煮15分钟左右。

步骤 7

开锅盖放入蔬菜，我放了西红柿和卷心菜，稍微搅拌一下，这时煮面汤汁已经不多了，再煮2分钟左右，待蔬菜软后视剩的水情况把火调大收汁。

步骤 8

喜欢芝士的朋友此时可以撒点芝士，减脂的朋友再次忽略这波操作( *｀ω´)

步骤 9

出锅！又美又营养，用的餐具锅具也少，饭后好收拾！٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

【一人食】之只用一个锅的低脂虾仁番茄卷心菜意面的小贴士

煮细面一定要在面稍微软一点的时候搅一下，避免焖煮时粘在一起。煮面水不要倒太多，后面不好收汁。焖煮记得调小火，最后剩一点汤的时候，面里的淀粉能够帮助呈现酱汁的效果，美滋滋！

菜谱创建时间：2021-03-28 17:22:38