烤鸡翅

作者： 爱吃糖的朱古力

用料

• 鸡翅 8个
• 黑胡椒粉 适量
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 少量
• 料酒 半勺
• 姜 适量几片
• 小葱 1根
• 食用油 少许

烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、先将鸡翅进行解冻，然后在鸡翅身上扎孔、也可以进行改刀、目的是方便入味 2、将上述材料（除蜂蜜、油之外）倒置在一起搅拌均匀，然后将鸡翅放入调好的中，给鸡翅做个深度按摩、让其每个毛孔都入味。然后放置半个小时、要想更入味可以放置更长的时间，依据自己喜好 3、腌制时间够了，拿出鸡翅放入厨房用纸上面进行吸干水分，然后再将油轻刷，刷好后放入烤架上面

步骤 2

4、烤箱先进行预热10分钟，然后放入烤架即鸡翅，总时需要26分钟，烤到13分钟时取出鸡翅进行刷蜂蜜水（蜂蜜水是蜂蜜加水进行调制1:1的比例）然后再迅速放入烤箱烤13分钟即可

步骤 3

5，烤完的时候我再拿出来撒点孜然粉，又放进去利用余温闷一下。没有孜然没有灵魂根据个人口味喜好哈哈

烤鸡翅的小贴士

烤箱预热、中间抹蜂蜜动作稍微快一点

菜谱创建时间：2021-03-28 15:21:05