0厨艺也可以做的四分之一蛋糕

作者： 萌爸爱做甜品

用料

• 鸡蛋 4个
• 黄油 200克
• 低粉 200克
• 白砂糖 200克

0厨艺也可以做的四分之一蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，黄油需要提前室温软化。

步骤 2

黄油必须要打满5分钟以上。黄油变大和变白是判定黄油有没有打发成功依据。

步骤 3

鸡蛋提前打散。并且分4次加入打发好的黄油中，每次加入蛋黄液必须要打发2分钟以上。

步骤 4

鸡蛋液和黄油搅拌均匀以后，加入200克低筋面粉搅拌均匀。

步骤 5

一定要搅拌均匀，我的搅拌了至少100下。

步骤 6

装入裱花袋

步骤 7

挤入模具。烤箱预热180℃，40分钟

步骤 8

烤20分钟，取出中间用小刀划一刀。再放入烤箱。

步骤 9

取出放凉食用，也可曾热吃。 建议放凉装入保鲜膜，第2天食用。

菜谱创建时间：2021-03-28 14:09:42