准备两根长茄洗净!
去皮!
切薄片!
加入一大勺淀粉!
拌匀!
不粘锅放少许油下入拌匀的茄子!
炒熟备用!
锅里少许油,放入葱蒜!
放入茄子及调味料!
翻拌均匀就可以出锅了~~~
1.炒制茄子时注意小火!