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软糯香甜的艾叶青团💕的做法

软糯香甜的艾叶青团💕

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小吃货潼潼妈

用料

软糯香甜的艾叶青团💕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜艾叶只取嫩叶

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去皮

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶称好100g

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜嫩艾叶洗净焯水

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焯水起锅放入冷水中浸泡一会

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶挤干水分,加入清水(艾叶+水=200g)打成泥

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶加水合计200g打成泥

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打完泥过渣

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶汁煮热

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米粉+沾米粉+细砂糖+黄油+艾泥渣,最后将煮热后的艾叶汁倒了所有材料中拌匀至絮状,手工揉至光滑细腻成团

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀成絮状

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始揉至无干粉状态

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉至这样就可以了

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分成40g一个准备包馅料

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆沙25g包入咸蛋黄后团圆备用

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮40g包入豆沙馅团

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虎口团圆

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收口团圆包好💕

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

垫上油纸入锅上气后蒸10分钟左右就可以了💕

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好出锅趁热刷上一层薄薄的食用油

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刷好油用保鲜膜独立一个个包好这样方便吃又可以防止粿皮风干变硬💕

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

艾叶的软糯和清香💕还有红豆沙的绵软💕加上咸蛋黄的咸香美味💕

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 34
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2021-03-28 03:00:11
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