原只菠萝什锦炒饭

作者： 小C家的小M

一個吃貨胖紙的日常烹飪😁😁

用料

• 菠萝 1个
• 虾仁 5只
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 火腿 1根
• 米饭 1碗
• 盐 克
• 肉松 少许
• 腰果 少许

原只菠萝什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝三分之一处切开挖出果肉~ 汁水倒干净，果肉切粒备用~

步骤 2

胡萝卜、火腿切丁~ 鲜虾去虾线切三段~ 鸡蛋打散备用~

步骤 3

锅起薄油放入胡萝卜丁、火腿丁和虾仁翻炒~ 加少许盐调味盛出备用~

步骤 4

热锅加少许油倒入蛋液翻炒至成型~ 加入米饭炒散~

步骤 5

加入刚才炒好的配料翻炒均匀~ 可以先试下味道，若咸度不够可以再加少许盐调味~

步骤 6

加入菠萝继续翻炒~

步骤 7

出锅盛入菠萝器皿内~ 撒上腰果和肉松即可~

原只菠萝什锦炒饭的小贴士

取菠萝肉的时候不可太用力，免得破坏菠萝器皿~ 米饭最好用隔夜饭，炒起来比较容易散而且口感比较好~ 盐建议分次加，避免一次加入太多导致太咸~

菜谱创建时间：2021-03-28 01:26:52