栗子冬菇炆雞

作者： 獅子仔貝貝Mi

用料

• 雞
• 冬菇
• 板栗 克
• 蒜粒
• 薑塊

栗子冬菇炆雞的做法步骤

步骤 1

雞清洗乾淨，用鹽，糖，蠔油，胡椒粉，生粉醃製10分鐘。

步骤 2

冬菇提前浸泡。板栗先煮10分鐘撈起備用。

步骤 3

油熱爆香蒜粒，姜塊後放雞煎至兩面金黃，倒少於米酒加蓋焗10秒鐘，放入板栗，冬菇和泡冬菇的水，柱候醬，冰糖調味，少於老抽上色，炆煮5分鐘左右大火收汁，撒上蔥花即可。

菜谱创建时间：2021-03-27 23:48:31