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不踩雷的西辣蛋的做法

不踩雷的西辣蛋

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厨房新手小蔡
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用料

不踩雷的西辣蛋的做法步骤

步骤 1

冷锅倒油,油热后(可用筷子蘸取蛋液,若在油中散开,即可倒入鸡蛋)倒入打好的鸡蛋液,鸡蛋颜色成金黄,撒一点点盐,翻炒两下,即可chuo出备用。

步骤 2

热锅倒油,油热后,倒入切好的蒜翻炒半分钟后,放切好的西红柿(西红柿可切成小块),翻炒约两分钟,可用锅铲将西红柿在锅中捣碎,倒入切好的青椒,翻炒至青椒颜色变深,倒入之前炒好的鸡蛋,放适量盐,2勺生抽,翻炒一到两分钟即可出锅。

不踩雷的西辣蛋的小贴士

若是要盖饭,可在炒西红柿的过程中加半碗水和两勺番茄酱,即汤汁较多。

菜谱创建时间:2021-03-27 23:36:17
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