油焖笋

作者： 4601

用料

• 春笋 3根 300克
• 油 克
• 酱油 勺
• 糖
• 老抽 勺

油焖笋的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，水开后1分钟左右，捞出控水

步骤 2

适量多放点油，烧热，放笋，入锅翻炒，至边缘带上微微金黄色

步骤 3

转小火，放2/3调羹老抽，2/3调羹白糖，翻炒均匀后倒150克水，2/3调羹生抽。

步骤 4

大火收汁，留一些汤汁，出锅

油焖笋的小贴士

减糖版，比较符合北方人的口味，剩下的汤汁，再煮个面，拌一下，非常好吃

菜谱创建时间：2021-03-27 23:06:18