ငံပြာရည်

作者： 肯蕾温

用料

• ယိုးဒယားငံပြာရည် 适量
• 洋葱、蒜 适量
• 缅甸虾米（泡水） 适量克
• 辣椒面 or （糊辣子） 适量勺
• 黄瓜 1根
• 生菜 1朵
• 清水 适量

ငံပြာရည်的做法步骤

步骤 1

大蒜和洋葱（适量）ကြိတ်စက်နဲ့ကြိတ် or 切片，缅甸虾米要先用水泡个7-8分钟，再用ငရုတ်ဆုံထောင်း细，生辣子面（没有的话糊辣子面也可以）适量备用。

步骤 2

ယိုးဒယားငံပြာရည်备用。

步骤 3

油锅放油（油要多些才能煎，不粘锅），油辣之后放入磨好的大蒜和洋葱末，炒到差不多微黄。

步骤 4

再放入适量辣子面和冲细的缅甸虾米(油少了就多加一点)，炒到微黄。

步骤 5

放入一点味精，盐就不用放了(ငံပြာရည်本来就咸)，再放入适量的ငံပြာရည်和适量的清水，尝尝味道，味道合适即可。

步骤 6

装入碗中，再切上一根黄瓜和一朵生菜（蘸菜）。

菜谱创建时间：2021-03-27 21:31:10