猪肚煲鸡

作者： amwtmg

一直都好想来一煲，但奈何生活状态不允许，今天终于下定决心做了，材料是家里有什么放什么，但是煲出来简直是人间美味，辉妹说胜过明兴，瓜瓜说妈妈，太好喝了。有你俩的认同，足够，爱你们！

用料

• 鸡 1只
• 猪肚 1个
• 胡椒粒 70克
• 姜 三片
• 盐 适量
• 党参 三条
• 玉竹 适量
• 沙参 两根
• 红枣 三颗
• 枸杞 适量
• 纯牛奶 250 ml

猪肚煲鸡的做法步骤

步骤 1

当然是洗净只猪肚，杀好只小鸡（大只你塞不入肚），留原只，两样都留原只。 猪肚怎样洗，可以在抖音找教程，鸡不会杀，可以外面买杀好的哈，我的全是我家婆弄好的，也不怎么会的👏👏

步骤 2

胡椒粒炒香它，然后同鸡一齐塞入猪肚里，猪肚口用绳子绑住（不要太强迫症的一定要封得死死的，我没这本事，主要的封好，东西掉不出来就ok了） 然后放落煲，加水，加入玉竹，沙参，党参，红枣（我去了核），一起大火煲滚，然后小火一个钟，40-50分钟要翻转只猪肚，一怕糊底，二要均匀受热。

步骤 3

翻转后再煲一个钟，捞起，砍它，然后倒回去，加牛奶，再煲开，加盐，加枸杞再煲一会（凭感觉10分钟，15分钟随你自己的心情） （砍完后那些胡椒可以不要了）

步骤 4

隔完油后就雪白雪白的了👏👏👏👏👏👏 真的超级无敌好味啊

猪肚煲鸡的小贴士

没有什么贴士，枸杞最后放吧，煮久有酸味的，然后按上面步骤煲它，好喝到想哭

菜谱创建时间：2021-03-27 19:54:16