【调理风寒咳嗽】金桔

作者： RuMei美食记

【调理风寒咳嗽的】最近很多宝宝都出现了感冒、流鼻涕、咳嗽等症状，食疗或者推拿手法，不仅效果非常好，还能大大提高小孩体质，减少生病频率,做法也简单

用料

• 金桔 1斤
• 冰糖 1斤

【调理风寒咳嗽】金桔的做法步骤

步骤 1

1、金桔清洗干净后，沥干水分

步骤 2

2、水分干后，切成两半，用牙签把里面的小籽掏出来，不掏的话，有点苦味

步骤 3

3、掏完小籽的桔瓣下铁锅，冰糖敲碎后盖在金桔上面，开小火蒸发水分，切记小火，火大了要糊

步骤 4

4、在金桔上铺上一层冰糖

步骤 5

5、冰糖慢慢化开,稍微加一-点点水,然后不停的翻转，不要糊锅

步骤 6

6、金桔被冰糖汁包裹，每1瓣都油油亮亮的,能闻到金桔特有的香味

步骤 7

7、锅里逐渐沸腾，起大泡，继续蒸发水分，这时会看见，糖汁逐渐变成浓浓的拉丝状，然后关火，冷却

步骤 8

8、 最后装瓶密封保存，要吃时，用二三桔瓣,即可冲泡一杯好喝的金桔茶，冷热即可。玻璃瓶蒸汽消毒后使用

菜谱创建时间：2021-03-27 19:48:47