无敌好吃的🔥爆炒鸡翅

作者： 几分甜诶

鸡翅真是怎么做都好吃！

用料

• 鸡翅 8个
• 尖椒 4个
• 蒜 4瓣
• 葱 2根
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 0.5勺
• 姜 4片
• 料酒 0.5勺
• 鸡精 0.5勺

无敌好吃的🔥爆炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅切成两截，冷水下锅，姜4片，料酒0.5勺，1.5根葱切小段(半截葱切葱花，最后出锅放！)，煮沸，撇去浮沫，再大火煮10分钟，盛出沥干备用

步骤 2

辣椒，大蒜切碎，备用

步骤 3

热锅，凉油，将沥干水分的鸡翅下锅煎至两面微黄(武装好！会溅油！) ❗重点来了，如果不喜欢这道程序，可以省略！因为前面鸡翅已经煮熟，煎一下是为了口感有焦脆的感觉，喜欢吃鸡翅软嫩的可以跳过这一步❗

步骤 4

煎好盛出备用，锅内留底油

步骤 5

大蒜，辣椒，下锅翻炒出香

步骤 6

加入鸡翅，加蚝油，生抽，糖，翻炒十几下，尝尝咸淡，淡了再加点盐！

步骤 7

咸淡适中后，关火，放鸡精和葱花，翻炒几下出锅

步骤 8

好吃又简单的鸡翅就做好啦✨✨✨

无敌好吃的🔥爆炒鸡翅的小贴士

1.鸡翅可煎可不煎 2.不煎前期就一定要煮熟！ 3.想要入味一些，焯水后的鸡翅，用牙签扎一扎 4.辣椒我选的不辣的，香而不辣！

菜谱创建时间：2021-03-27 18:53:24