边做边吃 -原料简单的韩式西葫芦饼

作者： 悠筱安

想换个花样消耗家里的西葫芦，又不想太复杂的做法，那就来看看原料简单，厨艺小白友好的韩式西葫芦饼吧~

用料

• 西葫芦 个
• 鸡蛋 个
• 面粉 克
• 盐 克

边做边吃 -原料简单的韩式西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净切片

步骤 2

可以稍微放在厨房纸上去除部分水分，没有这一步也 ok

步骤 3

鸡蛋搅拌均匀，可以加入适当盐、胡椒粉、辣椒面调味

步骤 4

西葫芦先双面蘸面粉，再双面裹鸡蛋液

步骤 5

平底锅平铺一层油，待油热之后，小火放入西葫芦片煎炸

步骤 6

两面各 1 分钟左右差不多，西葫芦饼中间可以直接戳进去，软软的，就可以出锅了

边做边吃 -原料简单的韩式西葫芦饼的小贴士

可以根据个人口味调一个蘸料，我的是茄汁黄豆（番茄酱也可以直接代替）+生抽+糖+辣椒粉+日式甜酱油

菜谱创建时间：2021-03-27 16:55:33