糯叽叽的私房雪媚娘配方

作者： 珊子在家做烘培

㊙️三天不硬皮㊙️糯叽叽的口感㊙️Q弹不糊口 雪媚娘我尝试过很多种配方但是做出来放冰箱两三天都是发硬，不Q弹且糊口的，经过多次尝试，更改配方调整，终于做出了拉丝软糯Q弹的雪媚娘啦，记得点赞收藏👍

用料

• 糯米粉 100克
• 白砂糖 70克
• 玉米淀粉 20克
• 牛奶 180克
• 黄油 20克

糯叽叽的私房雪媚娘配方的做法步骤

步骤 1

除了黄油以外其它所有材料混合均匀过筛2遍， 盖上保鲜膜隔水蒸20分钟左右（具体时间自己观察）

步骤 2

蒸好之后趁热加入黄油，揉至黄油完全融合于糯米团中，并不断拉扯至有Q弹拉丝以后盖上保鲜膜冷藏半小时。

步骤 3

包裹上奶油跟奥利奥

步骤 4

简单的雪媚娘就做好啦

步骤 5

白胖胖糯叽叽的口感搭配酥脆的奥利奥，简直不要太好吃

步骤 6

看看这卖相，

糯叽叽的私房雪媚娘配方的小贴士

🌸准备手👋粉：手粉就是糯米粉用不粘锅小火炒熟的粉，用来防粘手（这个必须要，不然会超级粘手） 🌸雪媚娘做出来都是当天吃最好吃，如果放冰箱记得密封保存哦❗️ 🌸黄油要跟雪媚娘皮揉到完全融合吸收，并拉扯久掉，拉扯越久，会越有筋性，皮就越不容易破哦

菜谱创建时间：2021-03-27 16:04:50