水煮牛肉片

作者： 大喵仙儿

用料

• 牛肉 克
• 黄豆芽 克
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 郫县豆瓣酱
• 盐 克

水煮牛肉片的做法步骤

步骤 1

切一小块火锅底料。 牛肉切片 加入淀粉 盐 料酒 一点油 腌一下 莴笋头切丝 叶子切段 一点黄豆芽 炒干辣椒 打碎，炒花椒 磨碎。 蒜打成沫，姜切片。

水煮牛肉片的小贴士

锅里水烧开 分别加入 黄豆芽 莴笋头 莴笋丝烫熟。 黄豆芽放碗底，然后莴笋丝，莴笋叶。 炒锅多加点油，下姜炒一下，加两勺豆瓣酱，加一点火锅底料，加入高汤（煮菜的水）加鸡精 加盐，水开之后 牛肉。倒入碗里。 加入干辣椒 加入蒜末。 烧热菜油 倒在干辣椒上，撒一层花椒粉。

菜谱创建时间：2021-03-27 15:16:38