小林焖猪脚

作者： 深圳小林茶社

好久没吃猪脚了，孩子们念叨了！ 周末就加点菜吧😄😄😄

用料

• 猪蹄 半只
• 冰糖 5小个
• 生抽 若干
• 老抽 若干
• 蚝油 若干
• 姜 3片
• 料酒 两勺
• 香料 若干

小林焖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，冷水下锅，放入姜片，葱结！

步骤 2

撇去浮沫，煮5分钟，捞起！

步骤 3

放入冷水，洗干净！

步骤 4

香料下锅炒香，（8角一个，草果一个，香叶5片，桂皮一小片，小茴香若干，姜3片）！

步骤 5

猪蹄倒入锅里，翻炒均匀！

步骤 6

加入酱油，蚝油，老抽，冰糖，翻炒均匀！ 😍😍好香……加入清水煮5分钟！

步骤 7

好香哦！！！😍😍😍

步骤 8

煮好后倒入电饭锅，按煮饭键， 普通电饭锅需要一小时（会比较烂） 不喜欢那么烂就半小时关电就好了！

步骤 9

很QQQQ哦！🥰🥰🥰

步骤 10

色香味俱全！我是早上做的，晚上吃，这样会比较入味！☺️☺️☺️

小林焖猪脚的小贴士

别煮太烂，太烂不好吃！ 小朋友喜欢淋上酱汁，配着肉跟菜吃得可香了！☺️☺️☺️

菜谱创建时间：2021-03-27 14:34:21