清蒸鲈鱼

作者： ミ足跡〆~*~ξ

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 4片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 食用油 50克
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 盐 20克
• 小葱 1根

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼两面花刀，背上也切两刀，放入料酒、盐腌制20分钟，两片姜放在鱼的身体里，小葱放在鱼身上

步骤 2

放入蒸锅里，大火蒸十分钟，小火5分钟，关火焖5分钟

步骤 3

蒸鱼的同时，准备佐料，姜、大葱、红椒切丝

步骤 4

蒸好的鱼端出来，把蒸的水和姜片倒掉，把准备好的葱、姜、红椒丝放在鱼上，先放姜丝，再放红椒丝，最上面才是葱丝

步骤 5

大豆油放锅里八分热，淋在葱上，闻到香味了没

菜谱创建时间：2021-03-27 13:33:03